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台湾阿里山高山茶_台湾高山茶

时间:2018-12-16 09:23  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  其它茶和茶叶

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  台湾冠军茶

  发布时间:

  2018-11-08 13:24

  台湾阿里山高山茶_台湾高山茶官网,台湾高山茶的定义很奇特,是以茶的发展产地分门别类的,指的是产地在高江山谷的优良茶叶,一般指发展在海波1000公尺以上茶园情况中产制的茶叶。台湾高山茶最高的种植高度高达海拔2600公尺。冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约600-1000公尺,依以上三点为焦点产区,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清新怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清爽典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓重且持久,香气奇特听说是帝王级泡澡茶浴的佳品。台湾鹿谷附近冻顶山,山多雾,路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去,山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量无限,尤为宝贵。鹿谷乡农场会每年举办茶叶角逐,评选出特等(冠军茶)、甲等、二等、三等、优秀茶(五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅)等品級。「高山茶」是台灣近幾年最熱門的茶品,在市道上常見許多茶冠上高山茶的名號,如高山烏龍茶、高山金萱茶、阿里山高山茶等。許多剛入門的茶友會以為高山茶是專指某些处所所生產的茗茶,就好像台北的文山包種茶、鹿谷的凍頂烏龍茶,可以买时时彩的网站但其實「高山茶」是與「平地茶」相對的一個概念名詞,並非專指否一地所製作的茶葉。

  高山茶以海拔高度定義高山茶,是目前比較認同的說法。但在高度上,雖有人以海拔800公尺開始算起,但大體而言仍以生長於海拔1000公尺以上茶園所産製的茶葉稱爲高山茶。從產區海拔800公尺的凍頂烏龍茶到海拔2600公尺的大禹嶺茶,都有人歸類為高山茶。

  高山茶虽然有各种劣势,但高山茶便必然比平地茶好喝吗?高山茶与平地茶比拟,因为生态情况有别,不只茶叶形态纷歧,并且茶叶内质也不不异,一般来说高山茶茶叶较为柔嫩,叶肉厚,果胶质含量高且较耐沖泡,但各类茶品的好喝与否涉及制茶者的制茶功夫与当季的天气,再加上品茶者的爱好,因而不克不及说高山茶必然比平地茶优秀。

  台湾阿里山高山茶_台湾高山茶官网,高山茶既有不发酵茶的特征,又有全发酵茶的特征。茶叶极敏感,遭晒、受潮,茶叶便要变色、变味、变质。所以,储存时,必需像储存绿茶一样:防晒、防潮、防气息。可是高山茶比绿茶耐用,寿命较长,不藏冰柜的话,台湾高山茶则能够不保留二、三年。

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