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家人贫血?学会这5道菜让全家人都幸福安康好吃又养胃

时间:2018-12-22 23:50  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  【酱焖鸭血豆腐】

  食材:鸭血300克,青椒1个,肉末100克,大蒜2瓣,葱姜末适量,料酒适量,味极鲜酱油1勺,蚝油1勺,豆瓣酱2勺,水淀粉适量,动物油适量

  1 备好食材。青椒洗净;肉末用料酒、葱姜末、水淀粉拌匀,腌制5分钟

  2 鸭血切小块;青椒去蒂、去筋、去籽切小块;大蒜去皮拍扁切末

  3 锅内加清水,烧开后加少许盐,放入鸭血焯水,再次开锅1分钟后捞出,用清水冲刷一下

  4 炒锅放动物油,油温2成热,下腌制好的肉末翻炒,待炒干肉末的水汽,放入蚝油、豆瓣酱、味极鲜酱油炒匀

  5 插手适量的清水,放入鸭血、料酒焖制一会

  6 汤汁还剩少许,放入青椒炒匀

  7 青椒断生,放入蒜末,倒入适量的水淀粉勾芡,翻炒平均即可关火装盘

  食材:250克 基围虾、50克 灯笼泡椒、各少许 姜片、蒜末、葱白、葱叶、3克 盐、10克 水淀粉、3克 鸡粉、各适量 味精、料酒、食用油

  1 将洗净的虾剪去须、脚。

  2 切开虾的背部。

  3 热锅注油,烧至六成热,倒入鲜虾。

  4 搅匀炸熟后捞出。

  5 锅底留油,倒入姜片、蒜末、葱白爆香。

  6 倒入灯笼泡椒炒匀。

  7 倒入处置好的虾炒匀。

  8 加料酒、鸡粉、味精、盐,炒匀调味。

  9 插手水淀粉勾芡。

  10 插手葱叶炒匀。

  11 再继续翻炒顷刻至熟透。

  12 盛出装盘即可。

  配料:青椒,猪肉,酱油

  做法 :辣椒洗清洁切块,猪肉切片

  热锅放油放入猪肉炒变色,拿个盘子装起来

  锅里留油把辣椒放入炒软,把前面炒过的肉放入 再放入点酱油翻炒平均炒熟即可。

  食材:200g面条、适量猪肉、适量辣椒、适量芝麻、适量花生、适量盐、适量香菜、适量香油、适量大葱

  1)辣椒切成小段。

  2)用漏勺将种子漏掉。

  3)平底锅烧热,转小火,倒油,放入辣椒,小心煸炒。

  4)花生炒香。

  5)芝麻炒香。

  6)猪肉切正方形丁

  7)锅子烧热,倒油,放入葱,煸炒。

  8)放入猪肉丁,煸炒。

  9)倒入白糯米酒,煸炒。

  10)倒入一半辣椒。

  11)倒入一半花生米。

  12)倒入芝麻。

  14)插手盐。

  15)煸炒至米酒挥发。

  16)砂锅烧开水,将炒好的肉丁倒入砂锅内。

  17)盖盖子,转中火,煮30分钟摆布,熬制汤汁味道浓重。

  18)放入面条。

  19)将面条煮熟烂。

  20)关火,北京赛车稳赚人工计划倒入香油。

  21)放入香菜。

  22)搅拌平均,出锅即可。

  23)将残剩的一半花生去掉外皮,洒在面上,辣椒洒在面上,即可。

  鲫鱼萝卜豆腐汤

  材料:萝卜,鲫鱼,豆腐,姜,葱,蒜,香菜,盐,蒜叶

  1.鲫鱼去鱼鳞、创赢团队彩票鱼鳃清洗清洁沥水,鱼身划几刀

  2.豆腐切块焯一下水,捞起沥水

  3.萝卜洗净去皮切片,姜切片,葱、蒜切段备用

  4.锅烧热加少许油将鲫鱼煎至两面金黄

  5.放入葱、蒜、姜插手适量开水

  6.大火煮10-15分钟汤发白,插手豆腐块和萝卜片

  7.煮至萝卜熟透插手适量的盐

  8.插手大蒜叶和香菜增香即可出锅

  9.甘旨雪白又养分丰硕的鲫鱼萝卜豆腐汤完成。