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红椒爆鲜虾的做法

时间:2018-12-16 09:25  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  中虾、蒜茸、葱、川椒粉

  1.川椒放在镬中,慢中炒香,舂碎,筛出粉末,即是川椒粉。

  2.中虾去壳去肠,只留回尾部之壳,洗净抹干水。

  3.虾背切开,取去肠,加腌料腌十分钟,泡油。

  4.下油二汤匙,爆香蒜茸、川椒粉,香港數碼掛牌下虾,浇酒一茶匙炒匀,洒下葱花即可上碟。

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