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美食推荐:腊肉莴笋莲藕焖鸭鲜虾炒韭菜菠菜醋拌花生米

时间:2018-12-28 21:01  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  材料:鸭200克、藕2节、动物油10克、食盐4克、姜5片、八角2个、花椒6粒、桂皮2段、干辣椒3个、料酒3克、豆瓣酱1勺、黄酱1勺、啤酒半罐、胡椒1茶匙

  1.将鸭切块后放入锅中,放入姜片和大葱段,在水中焯去腥味,将焯水后去除血沫的鸭肉洗净备用

  2.预备好其他的原料:豆瓣酱,黄豆酱,啤酒,姜片和其他大料;将锅烧热,原文放入姜片和大料翻炒,再插手豆瓣酱煸炒

  3.煸炒出香味后插手黄豆酱一路翻炒,顷刻后插手焯过水的鸭肉一路翻炒

  4.炒至鸭肉概况上都平均的沾满酱汁,插手适量啤酒和料酒,大火烧开后盖上盖煮上十分钟

  5.再插手藕块,移入煲中继续焖煮十分钟,插手适量的盐和胡椒等调料

  6.搅拌平均后大火收汁,《好好孕》间接将煲端上餐桌即可

  菠菜醋拌花生米

  材料:菠菜100克、花生米70克、金针菇60克、蒜粒15克、香菜2棵、醋适量、盐适量、芝麻油少许

  1、花生米用水煮熟,菠菜和金针菇、香菜都别离用开水焯烫一遍

  2、将金针菇、菠菜切段,和煮熟的花生米、蒜泥、盐放在大碗中一路拌匀

  3、浇入香醋、芝麻油,搅拌平均即可食用,花生米的皮不要去掉,皮具有补血功能

  材料:腊肉100克、莴笋半根、干辣椒10个、姜3片、蒜1根、动物油10克、食盐半茶匙

  1. 腊肉刮掉脏污用温水清洗清洁,上笼屉蒸15分钟,晾凉后切成薄片

  2. 莴苣打掉皮洗净切片,撒入精盐腌渍10分钟,红尖椒择洗清洁后切成长段,生姜切片,蒜切段

  3. 锅里倒入油,原文放入红椒、生姜,大火爆香

  4. 倒入切好的腊肉片和蒜,大火翻炒至腊肉微蜷曲、油脂部门通明

  5.莴苣滗出腌渍出来的水分后倒入锅里,大火翻炒入味即可

  材料:海虾240克、韭菜200克、红椒3根、姜10克、动物油1勺、食盐1小勺

  1.先将虾子清洗清洁,将虾头连同虾线.处置好的虾子再次清洗一下,切些姜末备用

  3.韭菜摘洗清洁,

  切成寸段,红椒切小块4.锅热倒油,油稍微多一点

  5.油热,放虾和红椒一路炒

  6.炒到虾子变色,加盐和糖调味

  7.继续炒到虾壳感受有点焦脆,下韭菜

  8.快速翻两下,出锅即可

  申明/p

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